微波炉有面包工作程序,可以做月饼吗

时间:01-19人气:19作者:夏夜凉心

微波炉的面包程序能做月饼,但效果有限。月饼需要高温烘烤定型,面包程序温度较低,月饼可能发硬或外熟内生。家用微波炉功率不足,月饼容易受热不均,馅料可能流出来。

尝试做月饼时,建议用微波炉专用模具,减少烘烤时间。月饼皮需要揉透,馅料不能太湿。微波炉做月饼适合应急,但口感不如烤箱酥脆,适合喜欢软糯口感的人。

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