微波炉有面包工作程序,可以做月饼吗

微波炉的面包程序能做月饼，但效果有限。月饼需要高温烘烤定型，面包程序温度较低，月饼可能发硬或外熟内生。家用微波炉功率不足，月饼容易受热不均，馅料可能流出来。

尝试做月饼时，建议用微波炉专用模具，减少烘烤时间。月饼皮需要揉透，馅料不能太湿。微波炉做月饼适合应急，但口感不如烤箱酥脆，适合喜欢软糯口感的人。