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时间:01-19人气:11作者:余笙南吟
一斤糖可以做大约20到30串糖葫芦,每串重量在50克左右。糖葫芦的制作需要熬糖、裹糖和冷却三个步骤,熬糖时火候控制很重要,糖稀太稀或太稠都会影响效果。
糖葫芦的销量很高,一斤糖能制作出足够10到15人享用的份量。糖葫芦的酸甜口感让人喜欢,尤其是冬天吃上一串,既暖和又解馋。制作时山楂要清洗干净,去核后裹上糖稀,冷却后就能得到晶莹剔透的糖葫芦。
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