倭瓜和南瓜是一个东西吗

倭瓜和南瓜其实是一种东西，只是不同地方的叫法不一样。北方人叫它倭瓜，南方人叫它南瓜，还有些地方叫北瓜或金瓜。这种瓜皮厚肉实，颜色从金黄到深绿都有，能炒着吃、蒸着吃，还能做成南瓜粥，营养丰富。

倭瓜和南瓜都属于葫芦科植物，学名叫南瓜。这种瓜最早起源于美洲，后来传到中国，适应力很强，全国各地都能种。倭瓜个头大，一个能重好几公斤，放久了也不会坏，是秋冬季常见的食材，炖肉、做馅都特别香。