干鹿茸菇保存期多长

干鹿茸菇放在阴凉干燥处能保存1到2年。保存时用密封袋装好，隔绝空气和湿气，避免阳光直射。开封后尽快食用，防止受潮发霉。温度越高，保存时间越短，夏天最好冷藏。

干鹿茸菇保存久了会变硬，泡发时间更长。如果出现异味或霉点，说明已经变质，不能食用。新鲜鹿茸菇晒干后，营养和风味都能长久保留，是很好的干货食材。