老枞水仙属于红茶吗还是绿茶

老枞水仙既不属于红茶也不属于绿茶，它属于乌龙茶。这种茶叶产自福建武夷山，采用传统工艺制作，经过发酵和烘焙而成。老枞水仙的茶汤呈橙黄色，带有独特的木质香和兰花香，口感醇厚回甘。

老枞水仙的树龄通常在几十年到上百年之间，茶叶采摘自老茶树，产量稀少。冲泡时水温控制在90度左右，每次冲泡可反复多次。这种茶叶适合长期存放，存放时间越长，香气越浓郁，价格也越高。