螺旋面是什么

螺旋面是一种常见的面食形状，像盘旋上升的弹簧，表面有清晰的螺纹纹理。这种面食口感筋道，适合搭配浓郁的酱料，比如番茄肉酱或奶油蘑菇酱。螺旋面起源于意大利，现在全球都能找到它的身影，深受大人小孩的喜爱。

制作螺旋面需要将面团擀成薄片，再用特殊工具切成螺旋状。煮熟后的螺旋面能很好地吸附酱汁，每一口都能尝到丰富的味道。这种面食不仅外形独特，还能搭配各种食材，如蔬菜、肉类或海鲜，变化多样，是餐桌上的美味选择。