德芙巧克力冰冻后解冻会坏吗

德芙巧克力冰冻后解冻会不会坏，要看保存方式是否正确。巧克力放入冰箱冷冻时，最好用密封袋包好，防止受潮或串味。解冻时室温放置半小时，避免温差太大导致表面发白或结霜。如果保存得当，巧克力解冻后口感基本不变，但反复冷冻解冻会影响品质。

德芙巧克力含有可可脂，冷冻后容易变硬，但不会变质。解冻后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。巧克力受热或受潮容易起白霜，影响外观和口感。建议购买后尽快吃完，不要长期存放。冷冻保存可以延长保质期，但最好在一个月内食用完毕。