中国是什么时候引进番茄

番茄原产于南美洲，16世纪由西班牙商人带入欧洲。明朝末年，番茄经海上丝绸之路传入中国，最初被称为“番柿”，主要作为观赏植物栽培。清朝时期，番茄逐渐从药用转向食用，开始在南方地区种植。如今番茄已成为中国餐桌上最常见的蔬菜之一，全国每年产量超过千万吨。

番茄在中国种植已有300多年历史，最初在广东、福建等地试种成功。20世纪后，番茄栽培技术快速推广，北方地区也开始大规模种植。目前中国番茄种植面积占全球四分之一，产量稳居世界第一。从观赏植物到日常食材，番茄见证了中国农业的发展历程。