时间:01-20人气:28作者:南巷清风
苏州小酥饼特别好吃,外皮酥脆掉渣,内馅香甜软糯,豆沙、芝麻、桂花口味都很经典。一块饼只有巴掌大,却能让人回味无穷,配上一杯热茶更是绝配。苏州人从小吃到大,每次路过糕点铺总要买上几块解馋。
这种酥饼制作工艺讲究,面粉要反复揉搓,油酥要层层叠加,烤出来金黄诱人。一口咬下去,酥皮碎成几瓣,馅料甜而不腻,老少都爱。苏州小酥饼不仅是点心,更是当地人的生活记忆,游客来了也总要带几盒当伴手礼。
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