甜点师辛苦吗

甜点师每天要揉面团、熬糖浆、裱花，一站就是十几个小时。夏天厨房温度高达40度，冬天手指冻得发僵，还要反复练习裱花技巧，做出完美的造型。每天要准备几十种原料，精确称量每一克糖和黄油，不能有丝毫差错。

甜点师凌晨就要起床准备新鲜食材，节假日最忙，一天要做几百个蛋糕和甜点。顾客要求越来越细致，糖霜要薄如蝉翼，巧克力要光滑如镜。腰酸背痛是常事，但看到顾客满意的笑容，一切辛苦都值得。