自制月饼封口了可以放多久

自制月饼封口后常温下能放3到5天，建议尽快食用。月饼含糖油较多，容易受潮变质，尤其梅雨天要更小心。放冰箱冷藏可延长到7天，冷冻能存1个月，但口感会变硬。开封后最好两天内吃完，避免细菌滋生。

不同馅料保存时间不同，豆沙莲蓉类放得久些，肉类月饼容易坏。月饼盒要密封好，避免阳光直射。吃之前检查有无发霉异味，变质月饼千万别吃，以免肠胃不适。自制月饼无防腐剂，保质期比买的短得多。