农村土鸡是什么意思

农村土鸡指的是在乡村自然环境中散养的本地鸡种，这些鸡吃谷物、虫子、草籽和野菜，生长速度慢但肉质紧实。土鸡每天自由活动，接触阳光和泥土，羽毛颜色多样，体型较小，产蛋量不高但蛋黄更香。

农村土鸡没有经过人工饲料催肥，养殖周期长达半年以上，价格比普通鸡贵好几倍。人们喜欢买土鸡炖汤，认为营养更丰富，味道更鲜美。现在很多城里人专门开车到乡下购买正宗土鸡，甚至有人自己养几只改善伙食。