云南花椒好吗

云南花椒味道麻香浓郁，用途广泛，火锅、炒菜、凉拌都能放，麻辣火锅、水煮鱼、夫妻肺片都少不了它。云南气候适宜，光照充足，产出的花椒颗粒饱满，香气特别，当地还用花椒做调味油、腌菜，甚至花椒酒。

云南花椒品质好，产量稳定，每年能收获数千吨，销往全国各地。它不仅是厨房必备，还能入药，帮助消化，驱寒止痛。不过要注意，花椒吃多了容易上火，适量使用最好。