淀粉常温可以储存多久

淀粉常温下能存放几个月到一年，具体看种类和环境。大米、面粉这类干燥淀粉，密封好能放8到12个月，潮湿天气容易受潮发霉。土豆、红薯等含水分的淀粉，只能存1到3个月，久了会发芽或腐烂。存放时要避光、防潮，用罐子或袋子密封好。

淀粉变质后会出现异味、霉斑或结块，不能食用。家庭买淀粉别买太多，开封后尽快用完。商用淀粉常添加防腐剂，能存更久，但开封后同样要注意密封。高温潮湿环境会加速淀粉变质，夏天要格外小心存放方式。