麦当劳餐厅经理的职责是什么

麦当劳餐厅经理需要监督日常运营，包括员工排班、库存管理和食品安全检查。经理要处理顾客投诉，确保食物质量达标，还要协调团队完成销售目标。每周要审核财务报表，控制成本，优化工作流程。经理还要参与招聘培训，提升员工服务效率，保持餐厅整洁卫生。

经理需要制定促销计划，分析销售数据，调整菜单策略。要维护设备正常运行，及时报修故障。经理要处理突发事件，比如食材短缺或设备故障，确保营业不受影响。还要与供应商沟通，保证食材供应稳定。定期向上级汇报工作进展，执行公司政策，确保团队高效运作。