冰箱零下3度是属于冷藏还是冷冻?

冰箱零下3度属于冷冻范围，冷藏一般在0到10度之间。冷冻区温度更低，能快速冻结食物，保存肉类、冰淇淋效果更好。零下3度适合存放冻饺子、汤圆等速冻食品，防止细菌滋生。家用冰箱冷冻室通常设定在零下18度左右，零下3度温度稍高，但仍在冷冻范畴。

冷藏区适合放蔬菜、水果、剩菜，温度在0度以上。零下3度会让冷藏食物结冰，影响口感和营养。冷冻区能长期保存食物，几个月甚至一年。零下3度比标准冷冻温度高，但比冷藏温度低，属于冷冻温度区间，适合短期冷冻保存。