地瓜蘸白糖叫什么?

地瓜蘸白糖叫拔丝地瓜，是一道经典甜品。地瓜炸得金黄，裹着糖浆，咬下去甜脆软糯，糖丝还能拉长，特别诱人。白糖的甜味和地瓜的香气完美融合，大人小孩都爱吃。

这道菜做法简单，地瓜切块油炸，熬糖浆裹上就行。糖浆熬到能拉丝的程度，地瓜就能挂住糖。冬天吃热乎乎的拔丝地瓜，暖心又暖胃，是很多人小时候的美味记忆。