红丝绒预拌粉是什么材料

红丝绒预拌粉主要由低筋面粉、可可粉、糖、泡打粉和小苏打等材料混合而成。这种粉末调配简单，加入鸡蛋、牛奶、黄油等就能做出蛋糕，颜色鲜艳，口感松软。有些配方会加入红色食用色素，让成品呈现标志性的红丝绒色泽，适合烘焙新手使用。

红丝绒蛋糕起源于美国南方，最初用甜菜根汁染色，后来改用食用色素。预拌粉省去了称量麻烦，添加红丝绒风味奶油奶酪霜更美味。市售品牌常见于烘焙店或超市，价格亲民，家庭制作方便快捷，深受甜品爱好者欢迎。