豆浆机打的豆浆还需要加热一下吗

豆浆机打的豆浆可以直接喝，但建议加热后再饮用。机器打出的豆浆温度一般在80到90度之间，这个温度不足以完全破坏豆浆中的皂苷等物质，加热到沸腾更安全。加热还能让豆浆口感更香浓，营养也更容易被人体吸收。

家庭加热豆浆可以用锅小火慢煮，或者倒入碗中放进微波炉加热1到2分钟。豆浆加热时容易溢出，煮的时候要留出空间，搅拌一下。每天喝300毫升豆浆能补充蛋白质，但不要空腹喝，容易引起肠胃不适。