酸奶不放在冰箱能保存多久

酸奶不放在冰箱能保存2到3天，夏天温度高时可能只有1天。开封后的酸奶更容易变质，最好尽快吃完。未开封的酸奶在常温下能放1周左右，但开封后必须冷藏。酸奶含有活性益生菌，温度高时细菌繁殖快，容易变酸或发霉。

酸奶保存时要避免阳光直射，放在阴凉通风处更好。如果闻到酸味或看到胀包，说明已经变质，不能喝了。自制酸奶保质期更短，最好当天吃完。买酸奶时选生产日期新鲜的，回家后及时放冰箱，这样能喝得更久。