新疆列巴的制作方法

新疆列巴用面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋和牛奶揉成面团，加核桃、葡萄干和芝麻，放烤箱烤3小时。出炉后刷蜂蜜，外脆里软，香气扑鼻，适合当早餐或零食。

列巴切成薄片，配奶茶或酸奶吃，能保存15天。新疆人冬天常囤列巴，老人小孩都爱。传统做法用土炉烤，现在用电烤箱更方便，但味道一样地道。