竹节虾大多是人工养殖出来的,还是属于野生的呢

竹节虾大部分是人工养殖的，野生数量很少。养殖场用海水池模拟自然环境，控制水温、饵料，产量高且稳定。野生竹节虾生长在近海礁石区，捕捞难度大，价格贵。市场上卖的竹节虾90%以上来自养殖，野生虾多用于高端餐饮。

养殖竹节虾一年能收获2-3茬，每亩产量可达数百公斤。野生竹节虾体型小，颜色深，肉质紧实。养殖虾体型均匀，价格亲民。随着技术进步，养殖虾品质接近野生，逐渐成为主流选择。野生虾因资源有限，捕捞量逐年下降。