发芽的燕麦片可以吃吗?

发芽的燕麦片完全可以吃，而且营养更丰富。发芽过程中，燕麦的蛋白质、维生素和矿物质含量会增加，口感也变得更柔软。可以直接煮粥、做沙拉或搭配牛奶食用，每天吃50到100克就能补充能量。发芽燕麦片还含有更多膳食纤维，有助于消化，适合早餐或加餐。

发芽燕麦片存放时间较短，最好在3天内吃完。如果发现燕麦片发霉或异味就不能吃了。发芽后的燕麦片煮粥更省时，10分钟就能软烂。搭配水果或坚果味道更好，比如香蕉、蓝莓或杏仁。发芽燕麦片热量不高，适合减肥人群，每天吃一次即可满足营养需求。