淡水石斑鱼刺多吗?

淡水石斑鱼的刺不算多，主要分布在脊椎两侧，少量肌刺不影响食用。这种鱼肉质细嫩，适合清蒸或红烧，吃起来比较方便，不需要特别挑刺。很多人喜欢它的口感，刺的数量比鲫鱼少得多。

淡水石斑鱼属于淡水鱼类，体型中等，刺的数量比海鱼少。烹饪时只需注意剔除主刺，小刺很少，老人小孩都能吃。它的刺少、肉多，是很受欢迎的食用鱼之一。