蔓越莓饼干做好放冰箱冷冻多久可以切

蔓越莓饼干做好后，放入冰箱冷冻1小时左右即可切片。冷冻能让饼干变硬，切的时候不易散开，形状更整齐。如果天气较热，可以适当延长冷冻时间至2小时，确保饼干足够定型。冷冻时间不宜过长，否则饼干会变得太硬，影响口感。

饼干切好后，可继续冷冻保存或直接烘烤。冷冻保存的饼干面团能存放1个月，随吃随取更方便。烘烤时，提前10分钟回温，饼干口感会更酥脆。冷藏保存的话，面团需在3天内用完，避免变质影响风味。