油菜籽什么时候开始种

油菜籽一般在秋季种植，具体时间在9月至10月之间。农民会选择温暖湿润的土壤，确保种子发芽顺利。油菜籽生长周期短，大约3个月就能收获，适合在南方地区大面积种植。冬季气温较低时，油菜苗会进入休眠状态，等待春天快速生长。

春季气温回升后，油菜籽开始抽薹开花，金黄色的花田十分壮观。每亩油菜籽能收获数百公斤，是重要的油料作物。种植时要注意排水防涝，避免雨水过多影响产量。油菜籽榨出的油营养丰富，是厨房常用的食用油之一。