黄鱼面是什么意思

黄鱼面是一道以黄鱼为主料的特色面食，用新鲜黄鱼熬制汤底，搭配面条和青菜，味道鲜美。黄鱼肉质细嫩，营养丰富，加入面条后更添饱腹感，是沿海地区常见的家常美食。

黄鱼面在不同地方做法略有差异，有的加入葱姜去腥，有的用酱油提鲜。一碗热腾腾的黄鱼面，汤色奶白，鱼肉鲜香，面条劲道，深受食客喜爱。这道菜简单易做，适合家庭烹饪，也能在餐馆品尝到正宗风味。