加州鲈鱼一般多重

加州鲈鱼体重一般在1到3公斤之间，人工养殖的个体可达5公斤以上。野生鲈鱼受环境影响，体型较小，常见个体约2公斤。这种鱼生长迅速，半年就能长到1公斤左右，市场偏好1.5到2.5公斤的规格。

加州鲈鱼属于大型淡水鱼，最大记录超过6公斤。养殖户通过控制饲料和环境，让鱼苗半年内增重1公斤以上。消费者喜欢购买1到3公斤的鲈鱼，肉质鲜嫩，适合清蒸或红烧。