澳洲龙虾怎么样保存

澳洲龙虾保存前需用湿布包裹，放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，能存放3到5天。活龙虾可暂养在水池中，每天换水2次，保持水质清洁，存活时间可达7天以上。死龙虾应立即处理，避免细菌滋生，影响肉质口感。

冷冻保存时，将龙虾煮熟后分装密封，放入零下18度冰箱，可保存6个月以上。解冻时提前移至冷藏室缓慢回温，避免高温快速解冻导致肉质变柴。保存期间避免反复冷冻，以免影响鲜度和口感。