一线天鲍鱼是极品吗

一线天鲍鱼确实堪称极品，生长在福建海域，水质清澈，鲍鱼肉质紧实，味道鲜甜。每年产量仅几百公斤，价格高达上千元一斤。这种鲍鱼靠人工采集，渔民每天潜水寻找，挑选个头饱满的。烹饪时只需简单蒸煮，就能保留原汁原味，让人回味无穷。

一线天鲍鱼的营养价值极高，富含蛋白质和微量元素，每100克含20克蛋白质。它的生长周期长达3年，比普通鲍鱼更慢。市场上假货很多，真的一线天鲍鱼有独特的光泽和弹性。送礼宴请时，它是最显档次的选择，深受食客追捧。