辣椒是多年生植物还是一年生植物

辣椒是多年生植物，在温暖环境下可以生长多年。辣椒喜欢阳光充足、排水良好的土壤，适宜温度在20到30度之间。一棵辣椒树能结出数十个果实，果实颜色有红、黄、绿等，味道从甜辣到极辣不等。辣椒富含维生素C，常用于烹饪调味。

辣椒在寒冷地区常被当作一年生植物栽培，冬季会枯萎死亡。辣椒原产于中南美洲，现在全球广泛种植。辣椒的品种超过50种，包括朝天椒、线椒、甜椒等。辣椒既可以新鲜食用，也可以晒干制成辣椒粉或辣椒酱，是厨房中常见的调味品。