红酒瓶子底部凹进去叫什么瓶

红酒瓶子底部凹进去的部分叫作“瓶底凹槽”或“酒瓶凹槽”。这个设计最初是为了方便酒瓶堆叠和运输，现在更多是为了收集酒渣，让倒酒时更顺畅。凹槽的深浅因酒款而异，一些高端红酒的凹槽较深，显得更有分量感。

瓶底凹槽的深度和形状也能反映酒的品质，但并非绝对标准。消费者可以通过凹槽观察酒瓶的工艺，但最终还是要看酒的口感和风味。凹槽的存在让红酒瓶更具辨识度，也成为酿酒师的一种设计巧思。