大米冷冻可以保存多久

大米冷冻能保存1到2年，甚至更久。低温环境可以防止虫卵滋生和细菌繁殖，保持大米的新鲜度。冷冻前确保大米完全干燥，用密封袋装好，避免受潮。冷冻后取出时，先在室温下回温，再开封使用，这样口感更好。

冷冻保存的大米煮出来依然香糯，适合长期储存的家庭。记得定期检查包装是否完好，防止异味渗入。大米冷冻后不会变质，但营养会有轻微流失。建议分装冷冻，按需取用，减少反复解冻的次数。