菠萝黑色的是什么东西

菠萝黑色的是果肉变质或者发霉的表现。这种情况一般是因为存放时间太长或者温度太高导致的，黑斑会慢慢扩散，整个菠萝就不好吃了。遇到这样的菠萝最好直接扔掉，别再食用了。

菠萝发黑的部分含有有害细菌，吃了容易肚子疼或者拉肚子。新鲜菠萝的果肉应该是金黄色的，闻起来有清香，摸起来硬实。挑选菠萝时要注意检查表皮有没有黑点，切开后果肉也不能有黑色，这样才能吃得放心。