山西青石磨怎么样

山西青石磨结实耐用，磨盘厚实，能磨各种谷物，比如小麦、玉米、豆子。老一辈人常说，用青石磨磨出的面粉特别香，磨盘上的纹路深，磨得细，效率高，一天能磨几十公斤粮食。

青石磨来自山西本地石头，硬度高，不易损坏，用几十年都没问题。磨盘磨齿清晰，磨出的豆浆、豆腐渣口感细腻，农家院里常见这种石磨，现在还有人专门买来怀旧或做传统美食。