香蕉脆片的工艺流程是什么

香蕉脆片的制作需要新鲜香蕉，去皮后切成薄片。接着用盐水浸泡5分钟去除涩味，捞出后沥干水分。将香蕉片放入烤箱，设置80度烘烤6小时，期间翻动2次确保受热均匀。最后冷却密封，就能得到香脆可口的香蕉脆片了。

制作过程中还可以添加蜂蜜或椰蓉增加风味。香蕉片要切得薄厚一致，这样烤出来才均匀。烘烤时间根据香蕉片厚度调整，太短会软塌，太长容易焦糊。成品香蕉脆片可以直接当零食，泡牛奶或酸奶也别有风味。