自制蛋糕可以保存多久

自制蛋糕放冰箱能保存3到5天，奶油蛋糕最好2天内吃完，否则容易变质。水果蛋糕可以多放1天，但要注意密封好，防止水分流失。蛋糕放久了口感会变差，建议尽快食用。

自制蛋糕常温下只能放1到2天，夏天高温时最好当天吃完。蛋糕里的糖分和水分容易滋生细菌，保存时用保鲜膜包好，能延长保质期。如果蛋糕已经发霉或变味，千万别再吃，以免伤身体。