河南省什么时候种小麦

河南省一般在每年10月左右开始种小麦。农民会选择晴天翻地施肥，然后撒下麦种。小麦喜欢凉爽天气，这个时间气温刚好合适。到了11月，麦苗就能长出绿油油的叶子。有些地方还会用机器播种，效率更高。

河南的小麦生长期长达6个月。次年5月麦穗变黄，农民就开始收割。河南是中国重要的小麦产区，每年能产千万吨小麦。小麦可以磨成面粉，做成面条、馒头等食物。河南人离不开小麦，家家户户都爱吃面食。