1斤菠萝蜜能做多少菠萝蜜干

一斤菠萝蜜能做约三两菠萝蜜干。新鲜菠萝蜜含水量高，晒干或烘干后重量减少六成左右。制作时需去皮去核，只取果肉，经太阳晒或机器烘制数天，水分蒸发后变成香甜的干果。菠萝蜜干保存方便，可作为零食或配料。

一斤菠萝蜜干需要三斤新鲜菠萝蜜制作。挑选成熟度高的菠萝蜜，果肉饱满才能产出更多干果。晒制过程中要翻动均匀，避免受潮发霉。成品菠萝蜜干颜色金黄，口感软糯，甜而不腻，是健康的小吃选择。