时间:01-19人气:23作者:念你的想念
无机盐并非都是主动运输,像钠、钾等需要消耗能量才能进入细胞,而钙、镁等则可以通过通道蛋白被动扩散。人体每天需要摄入多种无机盐,比如食盐中的钠、菠菜中的铁、牛奶中的钙,不同元素吸收方式差异很大。
植物吸收无机盐的方式也不相同,水稻靠根系主动吸收氮磷钾,而海带直接从海水中获取碘。土壤酸碱度会影响无机盐吸收,酸性土壤中铁元素易被吸收,碱性土壤中锌元素利用率低。人体缺乏无机盐会出现抽筋、贫血等问题,过量摄入则可能加重肾脏负担。
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