活性碱可以洗碗吗?

活性碱能洗碗，比如纯碱、小苏打这些物质遇水会释放碱性成分，能分解油污。厨房里的油渍、餐具上的残留，用活性碱溶液泡一泡，再用清水冲干净，效果挺不错的。不过浓度要控制好，太浓容易伤手，也伤餐具。

活性碱洗碗历史悠久，老一辈人常用草木灰水代替。现在市面上的碱性清洁剂，成分里多含氢氧化钠或碳酸钠。洗完的碗摸起来滑溜溜的，说明去污力强。但金属餐具长时间接触，容易留下斑点，得及时擦干。