岩板做灶台能炸吗?

岩板灶台耐高温，能直接炸东西，最高承受温度超过600摄氏度，油锅起火也不会开裂。煎炒烹炸都没问题，比不锈钢台面更耐用，还能当砧板切菜，省得再买砧板。

岩板灶台防油污，汤汁洒上去一擦就干净，不会渗色发霉。但金属锅具直接摩擦可能留下划痕，建议用硅胶锅垫。价格比普通石英石贵一倍，但用十年不变形，算下来每天只花几毛钱。