大连有香椿树吗

大连确实有香椿树，春天街边的老小区和公园都能见到。香椿树喜欢温暖气候，大连的春天刚好适合生长，每年三四月嫩芽冒尖，当地人会摘下来炒鸡蛋或者拌豆腐，味道特别香。

香椿树在大连不算常见，但郊区一些农家小院会种几棵。这种树长得快，叶子绿油油的，夏天还能遮阳。大连人喜欢用它做时令菜，香椿炒饭、香椿拌面都受欢迎，算是本地春季的特色美味。