碧芽春茶属于什么茶

碧芽春茶属于绿茶，产自江苏苏州一带，采摘早春嫩芽制成。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有清新的豆香和鲜爽的滋味。这种茶每年清明前后采摘，一斤干茶需要数万颗嫩芽，非常珍贵。

碧芽春茶属于炒青绿茶，采用传统手工炒制工艺，杀青、揉捻、干燥等步骤严格把控。茶叶富含茶多酚和氨基酸，口感鲜醇回甘，适合日常饮用。近年来，碧芽春茶多次获得茶叶评比奖项，成为江南地区的知名茶品。