青团是放在常温还是冷藏保存

青团适合放在冰箱冷藏保存，这样可以延长保质期到3天左右。冷藏能防止青团发霉变质，保持外皮的柔软和内馅的新鲜。如果天气炎热，最好用保鲜袋密封后再放入冰箱，避免水分流失或串味。室温下青团容易变硬，2小时后就会失去口感，不建议长时间存放。

青团冷冻保存可以存放1个月以上，吃之前需要彻底加热。冷冻的青团外皮容易开裂，解冻时最好自然回温。冷藏的青团可以直接蒸热或微波炉加热，但加热时间不宜过长，以免外皮变硬。青团含有糯米成分，容易滋生细菌，开封后尽快吃完，剩余部分及时冷藏。