野菜晾晒的具体步骤是什么,费用多少

野菜晾晒前要挑选新鲜完整的菜，去掉烂叶和根须，洗净后用盐水浸泡10分钟杀菌。接着把菜切成段或片，平铺在竹席或晒网上，放在通风干燥处晾晒，每天翻动2-3次，直到菜变干发脆，一般需要3-5天。

晾晒费用很低，主要成本是菜和竹席，晒网约20元一个，竹席30元左右。电费可以忽略，阳光免费。如果用烘干机，每斤菜耗电约1度，电费5毛钱。总花费不超过50元，能晒出10斤干菜，保存半年以上。