白菜是否可以放冰箱冷藏 冰箱冷藏能放白菜吗吗?

白菜可以放冰箱冷藏，低温能保持新鲜，延长存放时间。冰箱里存放的白菜最好用保鲜袋装好，避免水分流失，也能防止串味。冷藏温度控制在0到5摄氏度之间，白菜能放一到两周，叶子依然脆嫩。

白菜放冰箱前要摘掉烂叶，保持干燥，这样保存效果更好。冷藏的白菜口感清脆，适合做凉拌菜或炒菜，营养流失少。但冰箱不是万能的，存放时间过长白菜还是会变黄，建议尽快食用。