热天湿面放一夜能吃吗?

热天湿面放一夜容易滋生细菌，不建议食用。面条在潮湿温暖的环境下会快速变质，可能引发肠胃不适。即使表面看起来正常，内部也可能藏有大量微生物。隔夜的面条口感变差，营养流失，健康风险高。

食物安全很重要，隔餐食物尽量少吃。湿面放一夜后，即使加热也无法完全消除细菌。新鲜面条煮好后应尽快吃完，剩余食物密封冷藏。夏季高温时，食物变质速度更快，更要小心处理。