冰淇淋放冰箱多久?

冰淇淋放冰箱保存时，最好在1个月内吃完。刚买回家的冰淇淋要立刻冷冻，避免融化后重新结冰影响口感。开封后冰淇淋容易吸收异味，最好用保鲜膜封好再放回冰箱。温度波动会让冰淇淋变得粗糙，尽量减少冰箱门开关次数。

冰淇淋放久了会出现冰晶，口感变差。如果冰淇淋表面结霜或颜色变暗，说明已经变质。自制冰淇淋保质期更短，建议2周内吃完。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。冰箱温度要稳定在零下18度以下，这样才能保持冰淇淋的最佳风味。