扎蒙花是什么东西,能吃吗?

扎蒙花是一种生长在山区的野生花卉，花瓣呈淡紫色，花蕊金黄，常被当地人用来泡茶或煮汤。扎蒙花味道清香，略带甜味，晒干后可保存很长时间，部分地区还会用它制作花蜜或糕点。

扎蒙花完全能吃，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。直接泡水喝能清热解暑，加入食材炖煮能增添风味。不过采摘时要注意避开污染区域，确保花朵干净无虫害，食用前最好用盐水浸泡清洗。